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postheadericon Sopa de Macarrão com Legumes

sopa de macarrão com legumes

Ingredientes:

  • 1 cebola média picada.
  • 2 dentes de alho amassados.
  • 250 g de carne bovina (Eu usei contra filé que já tinha em casa mesmo, mas pode ser músculo, costela, etc).
  • 1 tomate médio picado em brunoise, sem sementes.
  • 2 batatas médias cortadas em cubos não muito pequenos (se não desmancha).
  • 1 cenouras média cortadas em rodelas de 1/2 cm de espessura mais ou menos.
  • 2 mandioquinhas médias cortadas em cubos não muito pequenos (se não desmancha)
  • 12 vagens picadas.
  • 2 xícaras de macarrão (tipo argolinha ou conchinha ou ave maria ou cabelo de anjo)
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 envelope de tempero sazon de carne (o vermelho)
  • 1 pitada de pimenta do reino.
  • 1 xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhas
  • Sal a gosto
  • Água uns 3 a 4 dedos a mais da metade da panela de pressão de 4,5 L (Tomando cuidado, é claro, para nunca ultrapassar o limite máximo de água da panela de pressão. Afinal queremos fazer apenas sopa, e não explodir a panela né?!)

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