Receitas relacionadas a ‘pimenta’

postheadericon Patê de Salsicha Apimentado

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Ingredientes:

  • 2 latas de salsicha (tipo viena)
  • 1 colher de sopa de molho de pimenta forte (isso vai do gosto de cada um, eu gosto deste patê bem apimentado)
  • 1/2 ricota amassada
  • 1 copo de requeijão cremoso de boa qualidade
  • Sal a gosto

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postheadericon Bolo Salgado de Atum Picante (Receita da Sabrina Soares)

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Ingredientes:
  • Maionese e queijo ralado para cobrir o bolo.
  • 3 pães de forma para bolo.
  • 3 latas de atum sólido em óleo.
  • 1 lata de milho.
  • 1 lata de massa de tomate (340g).
  • 1 lata de refogado pomarola (tradicional).
  • Pimenta malagueta ou molho de tomate a gosto. (o bom é ele ficar picante)
  • 1 caixa de creme de leite.
  • 1 cebola picada em cubinhos bem pequenos ou ralada
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 tablete de caldo de galinha
Modo de fazer:
  1. Refogar 1 cebola picadinha com 3 dentes de alho picadinhos e 1 tablete de caldo de galinha.
  2. Depois colocar a massa de tomate e o refogado pomarola também.
  3. Deixar ferver um pouco com água (não deixar ficar ralo).
  4. Colocar o atum, o milho e misturar.
  5. Desligue o fogo e coloque uma caixa de creme de leite.
  6. Acerte o tempero com sal, pimenta do reino, pimenta malagueta ou molho de pimenta. (vide dica abaixo).
  7. Montar o bolo alternando uma camada de pão e outra de molho.
  8. Passar maionese por fora e polvilhar queijo ralado.

Quanto coloco de pimenta?!

Eu coloco 4 colheres de café do caldo da pimenta malagueta em conserva caseira e um pouco de molho de pimenta, mas cuidado, isso depende muito da preferencia de quem vai comer e se a pimenta que você tem é forte demais ou não.

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