Receitas relacionadas a ‘legumes’

postheadericon Não é sempre que Churrasco engorda

Churrasco Saudável de Legumes

Olá Pessoal! Tudo bem com vocês?!

Essa semana postei uma foto no Instagram e Facebook de um churrasco de legumes que resolvi fazer aqui em casa. A foto fez tanto sucesso que resolvi vir aqui compartilhar com todos o que foi exatamente aquele churrasco de legumes.

De tão simples que é, porém não menos delicioso, vou compartilhar como dica e não como receita, visto que não tem segredo nenhum.

Você pode fazer esse churrasco saudável, quando estiver com a churrasqueira acesa para assar uma carne, como foi o meu caso, ou até mesmo, se você estiver animado(a) acender a churrasqueira só pra isso. Fica tão saboroso que vale a pena! Confira abaixo.

Leia o restante desta receita »

postheadericon Como cozinhar legumes, batata e milho no Microondas

legumes-verduras-tomate-cogumelo-cenoura-batata-pepino-alface-1344883140356_956x500

Para quem não sabe, o microondas preserva muito mais a cor e textura da maioria dos legumes.
Isso porque ao cozinhar legumes no microondas você precisará adicionar pouquíssima água, ou algumas vezes, nem precisa adicionar água. Com isso os alimentos perdem menos nutrientes no ato da cocção. Além disso, os sabores dos alimentos são preservados e consequentemente você precisará usar menos sal para realçá-los.

Ao preparar qualquer legume no microondas lembre-se de higienizá-los muito bem e corretamente com água clorada por 30 minutos. Em seguida siga as instruções abaixo:

Leia o restante desta receita »

postheadericon Cortes mais comuns de Legumes e Verduras

Corte de Legumes

Hoje resolvi vir aqui falar sobre os cortes mais comuns de legumes e verduras no mundo Gourmet. Parece uma encheção de linguiça danada, mas acredite, não é! Como eu sempre digo, um pouco de conhecimento e cultura na cozinha também é super válido!

Você já ouviu falar em “cenouras em brunoise”? ou ainda “cebolas em julienne”? E que tal “alfaces em chiffonade?” Não sabe do que se trata? Então, vamos aprender juntos!

Leia o restante desta receita »

Arquivos
Siga-nos no Face
Facebook
Medidas Culinárias
Conversão
Contribuições
Publicidade
Temaki Sushi Online

Levate Centro

Anuncie
Publicidade
Publicidade