Receitas relacionadas a ‘filé mignon’

postheadericon Escalopes de Mignon ao Curry

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Esta receita tem mais sofisticação no nome que no preparo, pois este é muito rápido e exige muito pouco de quem vai preparar o prato. Que tal então impressionar seus convidados para o jantar com essa receita deliciosa e facílima de fazer?

Vamos aos Ingredientes!

Ingredientes:

Arroz Branco: 

  • 250 g de arroz agulhinha
  • 2 colheres de sopa de cebola roxa picada
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 500 ml de água fervendo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal, a gosto

Molho Curry

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de cebola roxa picada
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 1 colher (sopa) de curry
  • 50 ml de molho de tomate
  • ½ banana amassada com garfo
  • 200 ml de leite de coco (1 garrafinha pequena)
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • Sal, a gosto
  • 1 pitada de Açúcar a gosto (você não leu errado, é açúcar mesmo!)
  • Coentro picado, a gosto

Filé mignon

  • 800 g de filé mignon cortado em escalopinhos (bifinhos)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Azeite
  • Sal e pimenta a gosto

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postheadericon Picadinho de Filé Mignon com Ovo Pochê e Farofa de Banana

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Ingredientes:

Picadinho:

  • 1kg de filé mignon
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola média picada
  • 4 tomates picados
  • 3 batatas doce picadas (opcional)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara de salsinha

Farofa de Banana:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola média picada
  • 3 bananas prata cortadas em rodelas
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de saldinha picada

Ovo pochê:

  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de vinagre

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postheadericon Escalopes de Filé Mignon

Escalopes de Filé Mignon Receita super rápida e fácil pra quem não quer ter trabalho de fazer algo Gourmet demorado.

Ingredientes (Escalopes):

  • 500gr de Filé Mignon cortado em bifinhos
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Fondor a gosto
  • 2 collheres (sopa) de manteiga

Ingredientes (Molho):

  • 1/2 cebola média ralada
  • 1/2 tablete de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 copo de água (250ml)  para dissolver a farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de molho ingles
  • 1 colher (sopa) de vinho branco suave
  • Champignon laminado a gosto (opcional)

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