Receitas relacionadas a ‘extrato de tomate’

postheadericon Molho Pomodoro Fresco

pomodoro

Ingredientes (para o molho):

  • 2 latas de 400gr (cada) de tomate pelati (tomates pelados em suco de tomate)
  • 2 cebolas médias cortadas em brunoise
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 Pimenta dedo-de-moça SEM sementes cortada em brunoise (caso goste de bastante pimenta, coloque 2 pimentas dedo-de-moça, desde que retire as sementes de ambas)
  • Manjericão a gosto cortado em chiffonade
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Ingredientes (para a Guarnição):

  • Tomatinhos Cereja
  • Manjericão (folhas inteiras)
  • Azeite

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postheadericon Segredo do Bife Macio e Suculento (Dica da Vovó Alzira)

carne vermelha2

Quem nunca teve dúvida na hora de temperar e fritar os bifes?! Qual seria a melhor forma de fazer isso sem que ele ficasse como o famoso bife sola de sapato?!
Acho que todos já passaram por esse dilema né?! Por isso venho compartilhar dicas simples e básicas que aprendi com a minha Vó Alzira. Com certeza são super úteis para que seu bife fique macio e suculento. Vamos lá!

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