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postheadericon Salada de Bacalhau com Grão de Bico

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E a Semana Santa chegou, e junto com ela só nos vem a cabeça 3 coisas para comer: Chocolate, Peixes e ele que não podia faltar, o Bacalhau!

Para celebrar essa semana importante que marca a Paixão de Cristo e sua Ressurreição, preparei uma receitinha de Bacalhau com Grão de Bico que é super versátil e você pode fazer várias variações ao seu gosto. Não tem erro! Fica uma delícia!

Vamos conferir então a receita?!

Ingredientes:

  • 300g de bacalhau (se você quiser usar aquele Bacalhau que já compramos desfiado e dessalgado no mercado, também pode)
  • 200g de grão-de-bico cozido e escorrido
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada ou ralada (Cuidado ao ralar a cebola, já falei isso aqui. Jamais use aquela água que solta da cebola, se não toda a sua comida ficará amarga)
  • 1 tomate sem sementes cortado em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 10 azeitonas pretas picadas (opcional)
  • 1 Vidro pequeno de palmito picado
  • Uva-passa, a gosto
  • Ervilhas, a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal, a Gosto

Leia o restante desta receita »

Indicação Garantida!


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