Receitas relacionadas a ‘aveia’

postheadericon Leites Vegetais: Leite de Aveia

leite-de-aveira-leite-e-aveia Benefícios:  A aveia é um cereal importante na alimentação dos diabéticos, pois contém fibras solúveis, que auxiliam no controle da glicemia. Protege o coração e a circulação contra a aterosclerose. É rica em cálcio, ferro, magnésio, vitaminas do complexo B e por conter fibras, facilita o fluxo intestinal.

Preparo: Separe um copo de aveia em flocos. Hidrate em água por pelo menos uma hora. Bata com três a cinco copos de água e coe. O número de copos varia de acordo com a consistência que você quer para o leite. Lembre-se que o leite de aveia é bastante consistente, fiz com 4 copos e ainda assim ele ficou cremoso.

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postheadericon Falsa Torta de Frango Light (Massa de Aveia)

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Ingredientes (Recheio):

  • 1 talo de alho poró inteiro ralado ou picado bem fininho;
  • 4 colheres de sopa de azeite (para refogar);
  • 300gr de peito de frango cozido e desfiado;
  • 2 pimentas dedo-de-moça (sem sementes), cortadas em cubinhos pequenos (corte brunoise);
  • 1 dente de alho cortado em cubinhos pequenos (corte brunoise);
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • ½ xícara (chá) de leite;
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light;
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon. (Se não tiver, pode usar a amarela mesmo);
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto.

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postheadericon Bolo de Banana Light (Com Aveia)

bananaOatCake

 

Ingredientes (Massa):

  • 2 bananas nanicas bem maduras
  • 1/4 xícara (chá) de uvas passas pretas
  • 1/4 xícara (chá) de óleo de canola ou azeite
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes (Recheio):

  • 1 banana nanica bem madura
  • 1/4 xícara (chá) de uvas passas pretas
  • 3 colheres de sopa de castanha de caju e/ou do pará picada
  • 1 colher de sopa de aveia em flocos grossos

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postheadericon Torta Light de Atum (Massa com Aveia)

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Ingredientes (Massa):

  • 1 xicara (chá) de leite desnatado
  •  3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem ou óleo de canola
  •  2 ovos
  • 1/2 cenoura pequena ralada (opcional)
  •  3/4 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  •  1/4 xícara (chá) de farinha integral peneirada
  •  1 colher (chá) de fermento  químico em pó
  • Sal (a gosto)
  • Orégano (a gosto)
  • Óleo de côco para untar a assadeira

 

Ingredientes (Recheio):

  • 1 colher (chá) azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola pequena picada em cubinhos pequenos
  • 1 cenoura média descascada e ralada
  • 6 azeitonas verdes fatiadas
  • 1 lata de atum sólido light escorrido
  • Sal ( a gosto)

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postheadericon Muffins Protéicos de Aveia e Banana

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
  • 30g  (1 scoop) de whey protein de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • ¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 bananas (nanica ou prata) bem maduras
  •  ½ xícara (chá) de applesauce – purê de maçã (veja como fazer logo abaixo)
  •  ½ xícara (chá) de iogurte natural (desnatado ou grego)
  •  2 claras de ovo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Óleo de côco para untar as forminhas

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