Receitas de ‘Sobremesas’

postheadericon Torta de Palha Italiana – Sucesso Total!

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Quem aí gosta de palha italiana levanta a mão \o/ \o/ \o/ !!! Acho que não existe quem não goste dessa maravilha!

Se você já gosta da palha italiana normal, imagine uma torta feita todinha dela?! Babou? Baba não que eu vou ensinar a receita, que por sinal é mega fácil de fazer! Nível de dificuldade: Z-E-R-O

Bem, vale lembrar que as quantidades dos ingredientes que vou passar para vocês, foi para montar a torta em uma forma de 21 cm de diâmetro e 6 cm de altura. E serviu muitíssimo bem 6 pessoas e ainda sobrou metade da torta. Ahhh e é importante dizer também que a forma precisa ser de fundo removível, para você conseguir desinformar.

Bora então para os ingredientes?!

Ingredientes:

  • 240 g de Chocolate Amargo 70 Porcento Cacau (Chocolate em Barra mesmo, basta picar pequeno para derreter mais fácil na hora que o brigadeiro estiver no fogo)
  • 2 latas de Leite Condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 460 g de Creme de Leite (fresco ou em caixinha)
  • 400 g de Biscoito de Maizena
  • 300 ml de Leite
  • 1 colher (sopa) de extrato de baunilha. (se não tiver o extrato, pode usar a essência mesmo)
  • Papel Manteiga para forrar o fundo da forma.

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postheadericon Docinho de Leite Ninho (Receita Márcia Miquilini)

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Quem não teve e ainda tem esse delicioso docinho como parte de sua infância?! Eu pelo menos guardo até hoje comigo ótimas lembranças da infância quando coloco essa iguaria na boca.

Dos docinhos de festas infantis, o de Leite Ninho é sem dúvidas o meu favorito em disparada, ganhando até mesmo do famoso brigadeiro!

Hoje vou compartilhar com vocês o melhor doce de Leite Ninho do planeta e a receita é de uma amiga muito querida, Márcia Miquilini. Vamos anotar os ingredientes?

Ingredientes:

  • 1 lata de Leite Ninho
  • 1 lata de Açúcar Refinado (Use a mesma lata do Leite Ninho pra medir o açúcar, ele tem que ficar rente a borda da lata)
  • 1 vidro de Leite de Coco (o vidro menor)
  • Açúcar suficiente para passar por fora dos docinhos
  • Cravos da Índia para colocar em cada docinho
  • Forminhas de papel para docinhos

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postheadericon Biscoitos Natalinos de Castanha-do-Pará (Receita da Fernanda Muylaert)

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Deliciosos biscoitos natalinos que farão sucesso na sua ceia de Natal!

Ingredientes:

  • 250 g de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 200 g de amido de milho
  • 2 xícaras de castanha-do-pará triturada
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro para passar os biscoitos
  • margarina para untar

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postheadericon Knéf (Doce Sírio de Macarrão Cabelo de Anjo)

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Pra quem não sabe ainda, eu sou descendente de libaneses, então as receitas sírias costumam ser tradição na minha família.

Este Domingo nos reunimos em família na casa da minha vó e resolvemos testar a receita de Knéf, aquele doce de macarrão cabelo de anjo, super crocante, que é uma delícia!

Lógico que fotografei tudo para compartilhar com vocês.

Ingredientes:

  • 1 pacote e 1/2 de macarrão cabelo de anjo
  • 4 ovos
  • 250 g de manteiga
  • 1 ricota (não muito pequena)
  • 1 lata de leite condensado
  • 120 g Nozes ou Amêndoas trituradas a gosto
  • Nozes inteiras para decorar.

Para Calda:

  • 400 g de açúcar
  • 1/2 xícara de água

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postheadericon Crème Brulée

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Quem nunca ouviu falar na famosa sobremesa de origem francesa, feita com creme de leite, ovos, açúcar e baunilha?! É isso mesmo, estou falando de Crème Brulée, delicadamente delicioso!

O nome assusta, mas garanto que você ficará ainda mais assustado com a simplicidade de fazer o Crème Brulée. O único pré-requisito é possuir um maçarico de cozinha, para poder conseguir fazer com facilidade aquela casquinha de açúcar queimado sobre a sobremesa.

Vamos aos Ingredientes?!

Ingredientes:

  • 350 ml de creme de leite fresco
  • 150 ml de leite integral
  • 5 gemas peneiradas
  • 50 g de açúcar peneirado
  • 1 fava de baunilha (se você não encontrar a fava de baunilha na sua cidade, pode substituir por 1 colher de sobremesa de essência ou algumas gotas de extrato de baunilha, não ficará exatamente a mesma coisa com a essência, mas ficará saboroso ainda assim)

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postheadericon Petit Gateau

petit Para comemorar 2 anos de Cozinha da Nat, hoje vamos de Petit Gateau. Com direito até a videozinho do recheio saindo.

Massa leve, macia, fofa e super simples de fazer, além de ser uma delícia é claro. Que tal?!

Ingredientes:

  • 250 g de chocolate meio amargo picado
  • 270 g de manteiga sem sal
  • 5 ovos inteiros
  • 5 gemas de ovos
  • 170 g de açúcar
  • 100 g de farinha de trigo
  • Um pouco de açúcar de confeiteiro pra decorar (que na foto eu até esqueci de colocar de tão empolgada que estava pra tirar a foto antes de partir)

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postheadericon Pudim de Leite Condensado

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Ingredientes para o Pudim:

  • 1 lata de Leite Condensado
  • 2 medidas (da lata) de Leite Integral de Vaca
  • 4 ovos

Ingredientes para a Calda:

  • 1 copo americado de açúcar
  • 1/2 copo americano de água

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postheadericon Bolo Especial com Biscoitos e Frutas

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Ontem foi o meu aniversário (Parabéns pra mim!!) e fiz um bolo com biscoitos decorando as laterais e frutas vermelhas para decorar o topo. Ficou realmente muito bonito e gostoso! Atendendo a pedidos, estou compartilhando a receita abaixo com vocês! Espero que gostem!

É super fácil e não tem segredo nenhum fazer! Para a receita eu utilizei a medida de copo americano, que equivale a 237 ml.

Ingredientes (Massa):

  • 2 ¹/² copos de farinha de trigo peneirada.
  • 2 copos de açúcar peneirado.
  • 1 copo de leite
  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) fermento químico em pó
  • 1 colher (sopa) de baunilha

Ingredientes (recheio e cobertura):

  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 6 bombons Sonho de Valsa picados

Ingredientes (calda para molhar o bolo):

  • 1 garrafa de leite de côco (da menor).
  • 1/2 lata de leite condensado.

Ingredientes (para decoração):

  • Cerca de 32 Biscoitinhos de Waffer em formato cilíndrico (Para quem mora em Muriaé, eu consegui comprar na Du Festas)
  • Cerca de 32 Biscoitinhos de Waffer banhados em chocolate também em formato cilíndrico como na foto do bolo. (Para quem mora em Muriaé, eu consegui comprar na Du Festas)
  • 3 caixas de morangos
  • 1 caixa de cerejas frescas
  • 1 caixa de blueberry (opcional)
  • Aproximadamente 1 metro de fita de cetim da largura que você preferir.

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