Receitas de ‘Pães’

postheadericon Pão Recheado com tudo que tiver na Geladeira

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A receita de hoje não é zoação, acredite! Ontem cheguei em casa e haviam várias coisas na geladeira que sobraram do recheio da pizza do final de semana e precisava dar fim pra não estragar e ter que jogar fora. Foi então que lembrei de uma receita muito boa de massa de pão que eu tenho e resolvi inovar e rechear com tudo que tinha na geladeira. O resultado ficou realmente delicioso!

O bom dessa invenção é que você pode rechear com o que quiser e o que mais gostar, ou apenas fazer como eu, aproveitar tudo que tiver na geladeira antes que estrague.

No Recheio eu utilizei Muçarela, Presunto, Calabresa e Bacon.Vou ensinar abaixo a fazer a massa do pão ok?

Ingredientes:

  • 30g de fermento biológico fresco
  • 1 copo de leite morno
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 ovo

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postheadericon Pão Italiano Recheado

Pão Italiano Recheado

E o friozinho continua né pessoal?! Friozinho combina muito com Vinho, porém vinho sem acompanhamento não rola, verdade?!

É por isso que hoje venho compartilhar com vocês um aperitivo super fácil e prático para acompanhar um delicioso vinho com aquela companhia toda especial. Hoje vou ensinar vocês a fazerem um Pão Italiano Recheado.

Receita super versátil e deliciosa! Só recebi elogios todas as vezes que fiz!

Os ingredientes que vou descrever para o recheio são os que eu utilizei, mas nada impede que você faça variações e crie o seu próprio recheio..Tenho certeza que vai ficar divino de igual forma!

Ingredientes:

  • 1 pão italiano redondo médio (se você quiser fazer o próprio pão, a receita está aqui)
  • 300 g de muçarela em fatias
  • 100 g de salame hamburguês (eu utilizei o hamburguês porque acho mais suave que o italiano, mas fica ao seu gosto substituir pelo italiano)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga de salsa
  • Queijo Parmesão ralado na hora, à gosto (para salpicar sobre o pão)
  • Azeite, à gosto
  • Orégano, a gosto (opcional)

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postheadericon Pão de Queijo de Tapioca

pao-de-queijo

Que tal  um Pão de Queijo crocante por fora e macio por dentro feito com pouquíssimos ingredientes?!

Esse Pão de Queijo de Tapioca é simplesmente um sucesso!

Ingredientes:

  • 500 g de Goma para Tapioca
  • 300 g de Cream Cheese
  • 100 g de Queijo Parmesão Ralado
  • Sal, à gosto

Se preferir, pode adicionar um pouco de sementes de chia também.

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postheadericon Pão Italiano Caseiro (Receita da Vó Maria)

Pão Italiano

Excelente receita de Pão italiano caseiro, quem fazia era a minha vó Maria. Fica super gostoso e fofinho. Gosto muito de fazer para depois utilizá-lo com bruschetas, mas você pode comê-lo até mesmo com manteiga, bem quentinho ou até assá-lo em formato redondo para utilizar para colocar caldos em seu interior agora com este tempo friozinho.

Ingredientes:

  • 75 g de fermento biológico fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 400 ml de água morna
  • 900 g de farinha de trigo (dependendo do clima as vezes é preciso colocar um pouco mais até chegar no ponto)
  • 1 colher (sopa) de sal

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postheadericon Pão de Manjericão com Chia sem Glúten e sem Lactose

pão

Ingredientes:

  • 3 ovos inteiros
  • 200 ml de água morna
  • 1/3 de xícara de chá de óleo vegetal ( pode ser azeite, óleo de girassol, óleo de milho, etc)
  • ½ xícara de folhas de manjericão fresco
  • 1 colher de chá de sal rosa do himalaia (ou o sal de sua preferência)
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco (pode ser mascavo ou demerara)
  • ½ xícara de farinha de arroz integral
  • ½ xícara de farinha de arroz branco
  • 1/3 xícara de amido de milho
  • ½ xícara de fécula de batata
  • 1/3 de xícara de polvilho doce
  • 2 colheres de sopa de chia
  • 1 sache de fermento biológico (10g)
  • 1 colher de chá rasa de goma xantana ou pyssilium (para dar textura ao pão)

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postheadericon Pão de Batata Doce com Fubá sem glúten

bolo-fuba-batata-doce

Ingredientes:

  • 1 xícara de fubá
  • ½ xícara de quinoa ou amaranto em flocos
  • ½ xícara de farinha de arroz branco ou integral
  • 1 xícara de purê de batata doce amassada
  • ½ colher de chá de sal marinho ou rosa do himalaia
  • 2 colheres de sopa de mel
  • ½ xícara de leite de coco (ou água morna)
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem, óleo de coco ou outro óleo vegetal
  • 1 sachê de fermento biológico seco, aquele granulado. (10g)

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postheadericon Bruschettas com Pasta de Tomates Italianos e Provolone

bruschettas

Hoje é dia de Oscar e eu já preparei meus quitutes para poder ficar de molho na frente da TV e assistir bem alimentada rs..rs.. A pedidos de muitas curtidas no instagram, Face e msgs no Whatsapp, dei uma fugidinha da TV para compartilhar essa receita prática e deliciosa e rápida.

Corre que ainda dá tempo de fazer para você também ver o Oscar!

Ingredientes:

  • Fatias de Pão italiano (Como eu não tinha Pão italiano hoje em casa, eu usei pão francês dormido mesmo, ficou um pouco mais mole, mas na falta do pão italiano você não precisa ficar sem comer a receita, ficou igualmente gostoso)
  • Azeite Extra Virgem
  • Pasta de Tomates Italianos (Receita aqui – Caso não tenha tomate italiano em casa, acredito que possa fazer com o tomate normal mesmo)
  • Alho desidratado (opcional)
  • Provolone (1 fatia fina para cada Bruschetta)
  • Ervas Finas (Caso não tenha em casa, substitua por orégano)

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postheadericon Pãezinhos de Batata Doce sem Glúten

pao de batata doce

Ingredientes:

  • 5 batatas doce,  cerca de 350-400gr 
  • O quanto baste de água – reserve a água do cozimento
  • 1 e 1/4 xícara de polvilho doce
  • 1/2 xícara de chá de polvilho azedo
  • 1 colher de chá rasa de sal marinho
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de orégano ou outra erva de sua preferência (opcional)

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